Статья редактируется !

В питомнике можно  купить  только проверенные сорта многолетников хост. 

Приведённые далее рассуждения несколько утратили свою актуальность.
В нашем питомнике ( С-Пб и Ленинградская область) сейчас  можно купить  только хосты.
А у хост все сорта проверены самой природой.

Некоторое время назад в нашу страну буквально хлынул поток  декоративных растений. 
Увидев красивую картинку, цветовод обычно теряет голову, соответственно и деньги.

Часть  поступающих  многолетних растений не  могли нормально расти даже в южных регионах,
а   у нас, на Северо-западе  некоторыми виды были одного сорта, и он назывался  "до первой зимы".
И сейчас иногда продаётся  очень всякое. 

Бесплатный, но ценный совет :
перед покупкой  луизианских ирисов,
поинтересуйтесь, растут ли они  у Ваших соседей соседей по Северному полюсу.

Хотите  купить именно именно хосты ? Тогда   можете не волноваться за их будущее.
Разумеется, если полученный материал имеет признаки жизни.

Мы вручаем или высылаем почтой саженцы хост самого лучшего качества.
Есть ещё   и другие питомники, высылающие отменный материал.
Поисковые системы Вам в помощь !

Некоторые продавцы хост утверждают,  что  специально  адаптируют свои  сорта хост к неблагоприятному климату.
Так вот это не более, чем рекламный трюк.  Иначе, навешивание лапши на уши. Ничего специально адаптировать не надо.

Все  сорта хост вполне зимостойки сами по себе.  Разумеется, в той или иной степени.

Обычная дикая хоста прекрасно перезимует, когда почки торчат над уровнем почвы.
Пожалуй, её можно классифицировать не как зимостойкое, а как морозостойкое растение.

Среди морозостойких многолетних растений наиболее известен хрен.

Листья которого незаменимы при засолке огурцов и грибов,
а тёртый корень  представляет собой просто божественный соус.
То, что можно купить в магазине - это не хрен.  Это, вероятно,  молотые корни катрана с кучей консервантов.
Соответственно, эффект не тот.   От свеженатёртого хрена  выскакивают глаза, теряется дар речи и нарушается дыхание.

Морозостойкость хрена обусловлена  большим количеством сухого вещества, и малым количеством воды.
Так вот у шеек хосты консистенция  примерно такая же.  Соответственно, и   зимостойкость вполне на уровне.

Случилась у нас как то аномальная зима. До января +8⁰С и дожди, а потом чередование жутких морозов с оттепелями.
В этот год мы практически потеряли хризантемы.
Следующая зима была почти такой же (как оказалось, снаряд может упасть в ту же воронку), и с хризантемами мы попрощались.

Ну, а хосты показали себя отлично, за исключением пары сортов, где подмёрзли центральные почки.

Но шейки хост остались живы, и потом дали ростки из спящих почек.
 и можно было сделать вывод, что и вполне сортовые, и даже коллекционные хосты вполне зимостойки.

Однако есть некоторые нюансы.

У хост,  да и других растений, например у лилейников,   
бывают единичные, и абсолютно ничем не объяснимые случаи  гибели растений,
причём они не зависят от   степени неблагоприятности  зимы.

Купили мы как то 4 экземпляра  одного сорта коллекционной хосты.
весной осталось  только 3, причём все росли рядом.
Далее уже три зимы прошли без потерь, количество материала умножилось,  и этот сорт  хосты можно купить.

Тут, главное, не надо обобщать.
Если одна хоста не перезимовала,  это вовсе не означает, что  этот сорт или все хосты не зимостойки.

К тому же могут быть ошибки со стороны хостовода..

Повышенному риску  вымерзания  риск могут способствовать:
● неправильная глубина посадки,
● зимовка  хоста в горшке без укрытия,
●  высадка  хосты из горшка без обтряхивания грунта,
● миниатюрный сорт хосты  или мелкий саженец.

Однако  всё перечисленное  -  это уже агротехника и тема отдельной статьи.